Ingredienti 225 g farina bóna 225 g farina bianca* 650 g zucchero 150 g miele 1/2 limone 150 g nocciole 3 dl di bianco d’uovo 15 g di ammoniaca

Procedimento

Mescolare bene il tutto. Fare poi un cubetto di 10cmX10cmX5cm. Tagliare a fette di circa un centimetro. Imburrare una teglia e infornare i biscotti a 180°C per 30 minuti. * miscela a piacimento: si può fare anche solo con la farina bóna !