‘et Cannelloni sans gluten

Chaque format est issu d’une histoire centenaire de notre territoire et exprime toutes les antique – Secrets magiques transmis depuis des générations.

Aujourd’hui, nous produisons plus de 100 formats différents de Pâtes, enfermé dans 12 familles, pour la proposition de Pâtes Artisanales parmi les plus importantes et exclusives du secteur.

De nombreux formats sont nos brevets exclusifs : surtout “a Caccavella”: le plus grand format de Pâtes en portions individuelles au monde, inventé par Antonino “il Pastaio” !

Nous essayons de ne pas décrire, mais de “raconter” nos formes de Pâtes sous toutes leurs formes, détails et anecdotes, en leur présentant l’image de leurs “Nudes”, pour leur faire apprécier encore plus la couleur, la rugosité, leur perfection extrusive strictement bronze .