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Penisola Sorrentina DOC

16.90 CHF 12.00 CHF

Vitigni: Piedirosso  40 % minimo; Sciascinoso e/o Aglianico 20 %, altre varietà a bacca nera,  non aromatiche, raccomandate e/o autorizzate per la provincia

Resa massima di uva per ettaro: kg 11.000

Resa massima di uva in vino: 70 %

Gradazione alcolica minima al consumo:  10,50 % vol

Acidità totale minima: 5 per mille

Estratto secco netto minimo: 18 per mille

Invecchiamento: nessuno

 

Categoria:

Descrizione

Vino pregiato ottenuto dai vitigni di Piedirosso, Aglianico e Schioppetino. Vino dal colore rubino intenso, dal sapore asciutto, di medio corpo, giustamente tannico

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