Ingredienti

500 gdi spaghetti
400 gdi pomodori carnosi
1peperoncino rosso
2 cucchiaid’olio d’oliva
4 dldi panna intera
1 mazzettodi prezzemolo
60 gdi parmigiano
sale
pepe

Preparazione

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli e lasciateli sgocciolare. Nel frattempo, tagliate i pomodori a dadini. Dimezzate il peperoncino, eliminate i semini e tritatelo finemente. Fate appassire entrambi brevemente nell’olio. Aggiungete la panna e lasciate sobbollire per ca. 8 minuti. Tritate il prezzemolo, grattugiate il parmigiano e uniteli alla salsa. Condite con sale e pepe. Mescolate gli spaghetti con la salsa e servite.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 25 min

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